灵山县荔枝概况

  灵山县位于广西钦州市东北部，全境在北回归线以南，属南亚热带季风气候，四季温和，土地肥沃，雨量充沛，日照充足，十分适宜各种亚热带水果的生长。

  灵山县荔枝栽培历史悠久，品种繁多。据史料记载，灵山荔枝种植始于唐朝，宋朝已有较大的发展。“灵山荔枝”是灵山的一张名片，1996年灵山县被中国特产之乡命名组委会命名为“中国荔枝之乡”，2012年“灵山荔枝”被国家质检总局授予“国家地理标志保护产品”。灵山县荔枝栽培历史悠久，品种繁多，享有“中国荔枝之乡”的美誉。据史料记载，灵山荔枝种植始于唐朝，宋朝已有较大的发展。资料显示，我国有38个荔枝品种，而灵山县栽培的荔枝品种就达35个之多，主栽品种有三月红、妃子笑、黑叶、灵山香荔、桂味、糯米糍等，品质上乘而驰名中外。

灵山县主要荔枝品种简介

★三月红

    三月红荔枝属早熟品种，5月上中旬成熟；果实较大，单果重26--42克；果皮鲜红，果肉厚、汁多、味甜带酸，含可溶性固形物18.2--20.3%，品质中上，适宜鲜食。灵山县三月红荔枝曾获“七五”全国星火计划成果博览会银奖。

★妃子笑

    妃子笑荔枝属中熟品种，6月上中旬成熟；果实大，单果重23.5--31.1克；果皮薄、淡红色，果肉厚、白腊色，细嫩爽脆、清甜带微香，含可溶性固形物17.1--20.5%，品质优良，最宜鲜食。

★黑叶

    黑叶荔枝属中熟品种，6月中下旬成熟；果实中等大，单果重19--28克；果皮薄、暗红色，果肉乳白色、味甜带微香，含可溶性固形物16.5--20%，品质中上，适宜鲜食、制干及加工罐头。灵山县黑叶荔枝罐头曾获法国巴黎国际旅游美食节金质奖。

★灵山香荔

    灵山香荔是以灵山产地命名的荔枝品种，属迟熟品种，6月下旬至7月上旬成熟；果实卵圆形，略扁，中等大，单果重21克；果核小，果皮厚韧、深红略带紫，果肉白腊色、清甜爽脆、有香气，含可溶性固形物20%，品质上乘，鲜食、制干、制罐头均可。1992年，灵山香荔获首届中国农业博览会银质奖；1995年，获第二届中国农业博览会金奖；1997年，获第三届中国农业博览会名牌产品称号。2003年和2006年，两次获“广西名牌产品”称号。

★桂味

    桂味荔枝属迟熟品种，6月下旬至7月上旬成熟；果近似圆球形，中等大，单果重15--20克；果皮鲜红、薄且脆，果肉乳白色、细嫩爽脆，清甜、汁多，有桂花香味；果核小，含可溶性固形物18--21%，品质极优，宜鲜食、加工。1992年，灵山县桂味荔枝获首届中国农业博览会金质奖。